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对于iPhone上的垃圾短信，通常无法直接恢复或找回。但如果你误删了重要的短信，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果你之前有使用iTunes备份过iPhone，那么可以从备份中恢复误删的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，并选择了备份短信，那么可以从iCloud中恢复。
3、使用第三方工具恢复：存在一些第三方工具，如iCloud解析、万兴数据恢复等，可能有助于找回删除的短信，但使用时要谨慎，确保工具的安全性并了解相关风险。
至于垃圾短信，你可以采取以下措施来避免干扰：
1、过滤未知发件人：在“设置”中，前往“信息”或“信息过滤”，开启“过滤未知发件人”的选项，这样，来自未知来源的短信将被自动移至“过滤”或“垃圾信息”文件夹中。
2、阻止发送者：对于持续发送垃圾短信的号码，可以选择直接将其添加到阻止联系人列表中，在信息应用中，找到该联系人，点击其详细信息页面中的“更多”选项，然后选择“阻止联系人”。
3、使用第三方应用：市面上有许多第三方应用，如腾讯手机管家等，可以帮助管理和屏蔽垃圾短信。
无论采用哪种方法恢复短信或处理垃圾短信，务必谨慎操作并确保个人信息安全，如果问题复杂或涉及个人隐私，建议寻求专业人士的帮助。